Товарознавство | ОсвітаПоль

Факультет Товарознавство в Польщі

Товарознавство (нім. Warenkunde) — це комплексна наукова дисципліна, яка включає системи наукових знань, методів та практичних заходів, спрямованих на формування та розвиток асортименту та якості товарів з метою максимального задоволення потреб споживачів.

Перше академічне визначення товарознавству дав наприкінці ХVІІІ ст.. Йоганн Бекман: «наука про властивості, виготовлення та випробування товарів, а також про їхнє економічне значення». Дисципліна вивчає споживчі властивості товарів, їхню класифікацію, кодування, стандартизацію; фактори, які зумовлюють якість товарів, контроль і оцінку; закономірності формування асортименту та його структуру; умови збереження якості товарів при транспортуванні, споживанні та експлуатації.

Товарознавство належить до групи прикладних економічних дисциплін, розвивається в тісній взаємодії з обліково-економічними дисциплінами, маркетингом тощо.