Назад
Факультет Харчові технології та харчування людини в Польщі
Технологія харчових виробництв (харчова технологія) - це прикладна наука, предметом якої є способи переробки сировини в харчові продукти з метою вибору і практичного застосування найбільш ефективних за якістю та економічністю.
Харчові технології та харчування людини є міждисциплінарною спеціальністю, яка поєднує хімічні, біологічні, технічні та фізичні знання.
Харчування людини є одним з найважливіших чинників, які впливають на її здоров'я.
- Громадське харчування та дієтологія
- Дієтологія в громадському харчувані
- Зернові технології
- Поживні речовини — білки, жири, вуглеводи
- Продукти тваринного походження
- Процеси бродіння
- Управління якістю продуктів
- Харчові технології та харчування людини
- Харчова технологія продукції харчування
З’ЯВИЛОСЬ ПИТАННЯ?
СКОРИСТАЙТЕСЯ ФОРМОЮ ЗВОРОТНЬОГО ЗВ’ЯЗКУ АБО НАДІШЛІТЬ ЗАПИТ!
МИ З РАДІСТЮ ВІДПОВІМО НА ВСІ ВАШІ ЗАПИТАННЯ ТА УТОЧНЕННЯ!