Диетология | ОсвитаПоль

Факультет Диетология в Польше

Диетология - это область науки, которая интенсивно развивается, охватывает исследование продовольственных продуктов и процессов питания. Главным заданием диетологии является разработка диеты согласно состоянию здоровья, возрасту и образу жизни человека. Специализированные знания по диетологии необходимы также для профилактики заболеваний, лечения, а также  для рекламы здорового образа жизни.

Диетолог - это профессионал в отрасли медицины, которая отвечает за разработку режима питания для здоровых и больных людей. Очень важной в этой науке является так называемая психология питания, то есть психологические и общественные аспекты питания. Диетология также оказывает помощь в поддержке хорошей физической формы, профилактике болезней через соответствующий подбор продуктов питания и способов их приготовления.

Программа обучения содержит основы физиологии, анатомии, биохимии, общей химии, микробиологии и вирусологии. К профильным предметам относятся, прежде всего, технология продукции, товароведение, основы питания человека. Вышеупомянутую программу дополняют: спасательная медицина, медицина катастроф, семейная медицина, иммунология и элементы экономики.