Назад
Факультет Гостинично-ресторанное дело в Польше
Гостинично-ресторанное дело - одна из самых перспективных специальностей на современном этапе развития мировой экономики. Предметом изучения является процесс управления предприятиями сферы обслуживания, а именно гостиничных и ресторанных комплексов, транспортных организаций и связи, предприятий развлечений и отдыха, предприятий лечебно-оздоровительного направления и др. Основной задачей специалистов, работающих в современных отелях и ресторанах, является создание и внедрение новейших приемов работы, обеспечиваются коллективными усилиями работников всех служб, постоянным и эффективным контролем, совершенствованием форм и методов обслуживания, изучением и внедрением передового опыта, новой техники и технологий.